Морковку хранят в ящике с песком, не терпит влаги. И да... низя чтобы температура в холодильной камере опускалась ниже нуля до замерзания, естественно вся растительность этого не выдержит, оптимально 5-8 градусов с плюсом, для минусовых температур есть морозильная камера. и так для морозилки минус 18 градусов, а для холодильной камеры 7-8 градусов с плюсом--такой режим экономный по электричеству и щадящий для холодильника.
Кухня Сары Рейчел Коннели #5
Сообщений 481 страница 510 из 1949
Поделиться4812025-02-24 02:37:06
- Душа компании
- Уважение: +2136
Поделиться4822025-02-24 03:42:28
- Рок-вумен
- Уважение: +6118
- Пол: Женский
#p521740,гру гш написал(а):
Морковку хранят в ящике с песком, не терпит влаги. И да... низя чтобы температура в холодильной камере опускалась ниже нуля до замерзания, естественно вся растительность этого не выдержит, оптимально 5-8 градусов с плюсом, для минусовых температур есть морозильная камера. и так для морозилки минус 18 градусов, а для холодильной камеры 7-8 градусов с плюсом--такой режим экономный по электричеству и щадящий для холодильника.
Та в том-то и дело, что морква в холодильнике, не в морозилке, в ящике для фруктов-овощей, а там у выхода норм, а глубже можно вообще квашеную капусту хранить, хотя на термостате все как положено+5/-18.
А вот про ящик с песком уже где-то слышала. В передаче какой-то. Там еще говорилось, что для этого еще подвал нужен. Ящик сам в подвал ставиться. Где ж этот подвал взять в городской квартире? Загадка, вообщем. Причем сказали, что балкон не подходит, так как там влажность. Вообщем думаю, что делать.
Отредактировано Marysia Oczkowska (2025-02-24 03:43:10)
- Подпись автора
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Поделиться4832025-02-24 05:13:58
- УКУРОБОРОС
- Уважение: +6474
каак вспомню гнилую моркву в ящике с песком 
в подвале
каак туда лапу суешь а оно
Отредактировано ОбмОрОк (2025-02-24 05:14:17)
- Подпись автора
трррь чача трррь пумпам
Поделиться4842025-02-24 05:15:53
- УКУРОБОРОС
- Уважение: +6474
благо она во сех магазах пока еще не бабанан не сильно инфляционная тама и хранимс
- Подпись автора
- трррь чача трррь пумпам
Поделиться4852025-02-24 12:27:38
- Несет красоту в мир
- Уважение: +10838
- Пол: Женский
У нас есть вот такой питательный йогурт.
Давно его не ела, соскучилась и вчера купила.
Большую банку! На 250 гр.
Сахара немного в нем, а белка много.
- Подпись автора
Z
Поделиться4862025-02-24 14:36:05
- Несет красоту в мир
- Уважение: +10838
- Пол: Женский
Открыла секкунду назад кулинарную книгу, чтобы рецепт запеканки переписать сюда, открылась страница и читаю "Лохматый (апельсиновый) кекс"...
*а там Лимонный
- Подпись автора
Z
Поделиться4872025-02-24 14:47:07
- Несет красоту в мир
- Уважение: +10838
- Пол: Женский
Классическая запеканка
Время приготовления: 45-60 минут, в зависимости от вашей духовки, формы. Температура 150 градусов (запеканка не пицца, слишком высоких температур ей не нужно). Я выпекаю в прозрачных формах и хорошо видно, когда тесто зарумянилось снизу, по бокам.
Ингредиенты:
Яйца 4 шт.
Творог 400 гр.
Сахар 3 ст. л.
Соль 2/4 ч. л.
Сметана 1 ст. л. (эээ, я вчера бахнула на 5 яиц ложки 5-6 сметаны, и нормально вышло), в общем, со сметаной смотрите сами
Манка 5 ст. л.
Разрыхлитель 2/4 ч. л.
Ванилин по вкусу (у меня интенсив был)
Изюм или курага по вкусу, или без, если кто не любит сухофрукты в выпечке
Сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром и солью.
2. Добавить сметану, творог, ванилин, манку. Всё хорошо перемешать и оставить на 15 минут для набухания манки.
3. Добавить разрыхлитель, сухофрукты. Смазать форму маслом и в духовку.
Отредактировано Ckazka (2025-02-24 14:48:26)
- Подпись автора
Z
Поделиться4882025-02-24 14:53:32
- Капитан
- Уважение: +15317
- Пол: Женский
#p521788,Ckazka написал(а):
У нас есть вот такой питательный йогурт.
Греческий йогурт люблю за чистоту (без всяких добавок и сахара). Мне он заменяет и сметану, которая стала ужасной последнее время.
- Подпись автора
Держи ум твой во аде и не отчаивайся /Силуан Афонский/
Поделиться4892025-02-24 15:05:40
- Несет красоту в мир
- Уважение: +10838
- Пол: Женский
#p521806,Санна написал(а):
#p521788,Ckazka написал(а):У нас есть вот такой питательный йогурт.
Греческий йогурт люблю за чистоту (без всяких добавок и сахара). Мне он заменяет и сметану, которая стала ужасной последнее время.
У нас и сметана хорошая.
- Подпись автора
Z
Поделиться4902025-02-24 15:07:21
- Несет красоту в мир
- Уважение: +10838
- Пол: Женский
Да, сахар тоже можно самим регулировать, мама вчера в творог еще 2 ст. л. сахара добавила. Ведь творог разный бывает, и с кислинкой.
Важно соблюсти пропорции яйца/творог. 1/1
Отредактировано Ckazka (2025-02-24 15:18:10)
- Подпись автора
Z
Поделиться4912025-02-24 15:25:09
- Рок-вумен
- Уважение: +6118
- Пол: Женский
#p521806,Санна написал(а):
#p521788,Ckazka написал(а):У нас есть вот такой питательный йогурт.
Греческий йогурт люблю за чистоту (без всяких добавок и сахара). Мне он заменяет и сметану, которая стала ужасной последнее время.
Знаешь, я вот уде который раз покупаю сметану Экомилк, стаканчик такой синий с коровой, очень вкусная. Ею сала ты заправляю и блинчики кушаю. Весч! 
- Подпись автора
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Поделиться4922025-02-24 15:26:17
- ---
- Уважение: +6319
Сырная седмица под носом, а они ни гугу, уууу, шалопаи
Поделиться4932025-02-24 15:26:21
- Рок-вумен
- Уважение: +6118
- Пол: Женский
#p521804,Ckazka написал(а):
Классическая запеканка
Время приготовления: 45-60 минут, в зависимости от вашей духовки, формы. Температура 150 градусов (запеканка не пицца, слишком высоких температур ей не нужно). Я выпекаю в прозрачных формах и хорошо видно, когда тесто зарумянилось снизу, по бокам.
Ингредиенты:
Яйца 4 шт.
Творог 400 гр.
Сахар 3 ст. л.
Соль 2/4 ч. л.
Сметана 1 ст. л. (эээ, я вчера бахнула на 5 яиц ложки 5-6 сметаны, и нормально вышло), в общем, со сметаной смотрите сами
Манка 5 ст. л.
Разрыхлитель 2/4 ч. л.
Ванилин по вкусу (у меня интенсив был)
Изюм или курага по вкусу, или без, если кто не любит сухофрукты в выпечке
Сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром и солью.
2. Добавить сметану, творог, ванилин, манку. Всё хорошо перемешать и оставить на 15 минут для набухания манки.
3. Добавить разрыхлитель, сухофрукты. Смазать форму маслом и в духовку.
Супер, а молоко? Молока сколько надо?
- Подпись автора
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Поделиться4942025-02-24 15:27:15
- Рок-вумен
- Уважение: +6118
- Пол: Женский
#p521815,Пчёлочка написал(а):
Сырная седмица под носом, а они ни гугу, уууу, шалопаи
Как это, мы тут ващет активно молочку обсуждаем.)
Отредактировано Marysia Oczkowska (2025-02-24 15:27:37)
- Подпись автора
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Поделиться4952025-02-24 15:28:06
- ---
- Уважение: +6319
#p521817,Marysia Oczkowska написал(а):
Как это, мы тут активно молочку обсуждаем.)
Ладно, зачет 
Поделиться4962025-02-24 15:28:16
- Рок-вумен
- Уважение: +6118
- Пол: Женский
#p521803,Ckazka написал(а):
Открыла секкунду назад кулинарную книгу, чтобы рецепт запеканки переписать сюда, открылась страница и читаю "Лохматый (апельсиновый) кекс"...
*а там Лимонный
Кроковирус.
- Подпись автора
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Поделиться4972025-02-24 15:52:33
- Несет красоту в мир
- Уважение: +10838
- Пол: Женский
#p521816,Marysia Oczkowska написал(а):
#p521804,Ckazka написал(а):Классическая запеканка
Время приготовления: 45-60 минут, в зависимости от вашей духовки, формы. Температура 150 градусов (запеканка не пицца, слишком высоких температур ей не нужно). Я выпекаю в прозрачных формах и хорошо видно, когда тесто зарумянилось снизу, по бокам.
Ингредиенты:
Яйца 4 шт.
Творог 400 гр.
Сахар 3 ст. л.
Соль 2/4 ч. л.
Сметана 1 ст. л. (эээ, я вчера бахнула на 5 яиц ложки 5-6 сметаны, и нормально вышло), в общем, со сметаной смотрите сами
Манка 5 ст. л.
Разрыхлитель 2/4 ч. л.
Ванилин по вкусу (у меня интенсив был)
Изюм или курага по вкусу, или без, если кто не любит сухофрукты в выпечке
Сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром и солью.
2. Добавить сметану, творог, ванилин, манку. Всё хорошо перемешать и оставить на 15 минут для набухания манки.
3. Добавить разрыхлитель, сухофрукты. Смазать форму маслом и в духовку.Супер, а молоко? Молока сколько надо?
Не, этот рецепт без молока. Со сметаной.
Манник по-моему на молоке делают.
- Подпись автора
Z
Поделиться4982025-02-24 20:03:09
- Несет красоту в мир
- Уважение: +10838
- Пол: Женский
С молоком у меня на данный момент только рецепт пасхальных куличей.
Остальное всё без молока.
- Подпись автора
Z
Поделиться4992025-02-24 20:45:05
- Рок-вумен
- Уважение: +6118
- Пол: Женский
#p521837,Ckazka написал(а):
С молоком у меня на данный момент только рецепт пасхальных куличей.
Остальное всё без молока.
А. Я молоко добавляла, чтобы манка набухла.
- Подпись автора
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Поделиться5002025-02-24 20:48:01
- Несет красоту в мир
- Уважение: +10838
- Пол: Женский
#p521841,Marysia Oczkowska написал(а):
#p521837,Ckazka написал(а):С молоком у меня на данный момент только рецепт пасхальных куличей.
Остальное всё без молока.А. Я молоко добавляла, чтобы манка набухла.
Знаю, бисквит ещё делают на молоке.
У меня манка в сметане с яйцами набухла))
- Подпись автора
Z
Поделиться5012025-02-24 21:03:03
- Ночной сюр
- Уважение: +1436
- Пол: Мужской
#p521844,Ckazka написал(а):
У меня манка в сметане с яйцами набухла))
...
- Подпись автора
Будь спокоен и приветен.
Ну и что, что чёрным цветом
Ворон был внезапно светел.
Пламя — белым,
Чёрным — пепел.
Поделиться5022025-02-24 22:02:03
- Рейнджер
- Уважение: +10979
- Пол: Женский
- Подпись автора
Ну, какие у меня недостатки?
Всего достаточно!
Поделиться5032025-02-24 22:22:12
- Несет красоту в мир
- Уважение: +10838
- Пол: Женский
Во! И блины на молоке делают))
- Подпись автора
Z
Поделиться5042025-02-24 22:24:49
- Несет красоту в мир
- Уважение: +10838
- Пол: Женский
А, я эти... Панкейки на молоке делала как-то. Прикольные они) улыбательные)
Широкие блины я не делаю, это мама печёт, а вот оладьи и панкейки да, делаю. И сырники могу))
- Подпись автора
Z
Поделиться5052025-02-24 22:25:39
- Несет красоту в мир
- Уважение: +10838
- Пол: Женский
О, масленица!
- Подпись автора
Z
Поделиться5062025-02-24 23:52:46
- Рок-вумен
- Уважение: +6118
- Пол: Женский
#p521852,Веда написал(а):
Вау! Блинчикиииии! 
И рядом какой-то птиц.)
- Подпись автора
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Поделиться5072025-02-24 23:55:32
- Рок-вумен
- Уважение: +6118
- Пол: Женский
#p521844,Ckazka написал(а):
#p521841,Marysia Oczkowska написал(а):#p521837,Ckazka написал(а):С молоком у меня на данный момент только рецепт пасхальных куличей.
Остальное всё без молока.А. Я молоко добавляла, чтобы манка набухла.
Знаю, бисквит ещё делают на молоке.
У меня манка в сметане с яйцами набухла))
Бисквит на молоке не умею, а вот сливочного масла туда - эт могу.)
Кстати, сегодня кроме блинов у меня еще были отбивнухи из хрю. Тож на сливочном жарила. Пока дождалась готовности, слюной изошлась, как лиса на виноград.
Отредактировано Marysia Oczkowska (2025-02-24 23:55:53)
- Подпись автора
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Поделиться5082025-02-24 23:57:27
- Рок-вумен
- Уважение: +6118
- Пол: Женский
#p521847,Raven написал(а):
#p521844,Ckazka написал(а):У меня манка в сметане с яйцами набухла))
Ну, да-да, консенсус. Яи без сметаны не каноничны.
- Подпись автора
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Поделиться5092025-02-25 10:54:25
- Несет красоту в мир
- Уважение: +10838
- Пол: Женский
#p521860,Marysia Oczkowska написал(а):
#p521844,Ckazka написал(а):#p521841,Marysia Oczkowska написал(а):А. Я молоко добавляла, чтобы манка набухла.
Знаю, бисквит ещё делают на молоке.
У меня манка в сметане с яйцами набухла))Бисквит на молоке не умею, а вот сливочного масла туда - эт могу.)
Кстати, сегодня кроме блинов у меня еще были отбивнухи из хрю. Тож на сливочном жарила. Пока дождалась готовности, слюной изошлась, как лиса на виноград.
С маслом у меня кексы)
- Подпись автора
Z
Поделиться5102025-02-25 13:27:35
- Несет красоту в мир
- Уважение: +10838
- Пол: Женский
#p521861,Marysia Oczkowska написал(а):
#p521847,Raven написал(а):#p521844,Ckazka написал(а):У меня манка в сметане с яйцами набухла))
Ну, да-да, консенсус. Яи без сметаны не каноничны.
Конечно. У меня даже яичница со сметаной. 
- Подпись автора
Z
