Дом Старого Шляпа |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Дом Старого Шляпа » Бар » Кухня Сары Рейчел Коннели #5
Сегодня подогревала в духовке "вчерашнюю картошку 🥔 с грибами 🍄🟫, луком 🧅 и сметаной", ну и последние кружочки кабачка))
Божечки, мы едим польскую картошку. Мы - картофельная страна)) 🥔
Видно белорусская картошка реально вся в Россию уехала))
Подогревать вчерашнюю и даже позавчерашнюю картошку в духовке - значит готовить новое блюдо. Это кайф! Картофель приобретает совершенно другой вкус и аромат. Словно бабушкины драники из печи. 
Z
Что-то хотела сказать, но съела мороженное и передумала говорить))
*главное - занять рот
Z
А я тушу индейские бедра с портвейном.)
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Ну мясо кислоту любит.
Но я предпочитаю запивать вином мясо.
Отредактировано Ckazka (Вчера 17:52:51)
Z
Лежит полтора кг мяса на разморозке кошке (специально ходила ей покупала).
Надо порезать, расфасовать по пакетам/порциям.
Думаю, ей тоже в духовке запекать грудку (раньше варили на огне верхнем), грудка в духовке все соки сохраняет, и мясо мягкое выходит.
Z
Лежит полтора кг мяса на разморозке кошке (специально ходила ей покупала).
Надо порезать, расфасовать по пакетам/порциям.
Думаю, ей тоже в духовке запекать грудку (раньше варили на огне верхнем), грудка в духовке все соки сохраняет, и мясо мягкое выходит.
Попробуй на пару, только в пароварку водички побольше налей и подольше парь мяско, чтобы мягинькое было. Я покупаю филе грудки цыпленка и на пароварочку. Оооччччень вкусно.
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Попробуй на пару, только в пароварку водички побольше налей и подольше парь мяско, чтобы мягинькое было. Я покупаю филе грудки цыпленка и на пароварочку. Оооччччень вкусно.
Ой, много возни для коши)) Я мульти достаю по редким случаем, она заперта в кухонном шкафу, и доставать этот агрегат мне в лом чесговоря
У меня в духовке мясо все соки сохраняет))
Вот только да, можно водички добавить (тем более ей мясо с бу-лииии-оно-м надо), и будет супер)) 
Отредактировано Ckazka (Вчера 17:59:27)
Z
А я тушу индейские бедра с портвейном.)
Вот кто виновен в том, шо индейцы убëгли в резервацию...
Грудка кошке запеклась. Аромат абалденный)) Лучше, чем на газу при варке))
Z
Вот кто виновен в том, шо индейцы убëгли в резервацию...
БУ! 
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Ой, много возни для коши)) Я мульти достаю по редким случаем, она заперта в кухонном шкафу, и доставать этот агрегат мне в лом чесговоря
У меня в духовке мясо все соки сохраняет))
Вот только да, можно водички добавить (тем более ей мясо с бу-лииии-оно-м надо), и будет супер))
Везет. Мою бульон есть заставить, это в Африке что-то крупное сдохнет.
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Вы здесь » Дом Старого Шляпа » Бар » Кухня Сары Рейчел Коннели #5
