Дом Старого Шляпа |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Дом Старого Шляпа » Бар » Кухня Сары Рейчел Коннели #6
Мы обычно покупаем готовый.
У нас хорошая мясная продукция и заводского производства, спасибо Лукашенко)) За качество бошки рубит.
А самой сделать не судьба? Домашнее, оно же вкусное такое. Не спорю, качество у вас отличное. Однако домашнее приятненько.)
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Я по виду такой как-то брала, но он был фисташковый. Вкусный очень.)
Я фисташковый вроде в пекарне заказывала. 💚
А еще чернично-лавандовый 💙💜 и красный бархат с манго или персиками ❤️🧡💛
Шикарные торты были))
Z
А самой сделать не судьба? Домашнее, оно же вкусное такое. Не спорю, качество у вас отличное. Однако домашнее приятненько.)
Трудозатратно, проще купить.
Колбасы вот с мамой еще крутим сами)) ну с помощью электро комбаина.
Рулет куриный мама делает.
А мне руки не позволяют, паралич такой паралич))
Гепп меня поймёт))
Z
Трудозатратно, проще купить.
Колбасы вот с мамой еще крутим сами)) ну с помощью электро комбаина.
Рулет куриный мама делает.А мне руки не позволяют, паралич такой паралич))
Гепп меня поймёт))
Там не руками, там блендером все делается. Руками только подготавливается.
Но жаль, конечно, что так.
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Я хочу в скором времени миксером шоколадный бисквит замесить)) 🖤
Со сметаной и мёдом 🤍💛
Отредактировано Ckazka (2026-02-07 15:08:00)
Z
К слову о курице, съела два бедра и гречки))
Z
К слову о курице, съела два бедра и гречки))
А у меня сегодня Де ля сосиса. 
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
А у меня сегодня Де ля сосиса.
У меня вчера почти ночью сосиски были))
Чёт проголодалась, пошла залезла в холодильник и съела просто две сосиски))
Мооолча))
Отредактировано Ckazka (2026-02-07 20:17:23)
Z
У меня вчера почти ночью сосиски были))
Чёт проголодалась, пошла залезла в холодильник и съела просто две сосиски))
Мооолча))
Сырые? 
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Сырые?
Они ж полуфабрикаты, варёные уже))
Z
Они ж полуфабрикаты, варёные уже))
Именно, что полу...их надо довести до кондиции, те сварить.)
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Именно, что полу...их надо довести до кондиции, те сварить.)
Да я холодные люблю порой))
Ну как докторскую колбасу, отрезала и в рот)) 
Z
Да я холодные люблю порой))
Ну как докторскую колбасу, отрезала и в рот))
Кош наверное смотрит: ну, хозяйка, ты жжош!
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Кош наверное смотрит: ну, хозяйка, ты жжош!
Нормально, сосиски с колбасой мы любим))
Z
Купила паштет.
Утиный знаю, ела, вкууусный.
С салями беру впервые.
Z
Доела сегодня последний кусочек тетиного торта 🎂
Z
Купила недавно банку маринованной свёклы. ❤️
Хочу повторить свой салат с ней))
Который с грецким орехом.
Правда, надо ещё оливок 💚 или маслин 🖤 взять. Они там особую роль играют. В этом салате.
Отредактировано Ckazka (2026-02-12 15:33:58)
Z
А сегодня хочется горячих бутербродов с сыром)) 💛
Отредактировано Ckazka (2026-02-12 15:36:23)
Z
А сегодня хочется горячих бутербродов с сыром)) 💛
А у меня суп вермишелевый с индейцем.)
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
А у меня суп вермишелевый с индейцем.)
Я борща сейчас поем, а чуть позже запеку бутербродов.
Z
А у меня суп вермишелевый с индейцем.)
Ииишь, небось вся резервация в ужасе...)
Ииишь, небось вся резервация в ужасе...)
Агаааа! Ыыыхыхыыыы! 
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Да, кстати, сегодня четверг. Лови крокодила!!!!!
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Лови крокодила!!!!!
У Кроши бяда. Чайки фоколадку из рук отобрали
трррь чача трррь пумпам
У Кроши бяда. Чайки фоколадку из рук отобрали
Надо было держать крепше.
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Ну, в общем, ситуация следующая.
В кои веки пытаюсь пожарить картофель так, как жарила моя маманя. Т.е. что бы были и жаренки и дольки всен пропарены, т.е не сырые.
Бьюсь уже многие лета, но....ни как.
Вот есть инет, рецептов не меряно, но.....принцип как бы один у всех.
Применяю, но......ещё ни разу не получалось так, что бы как у мамани, ни что бы как у всяких там блогеров. У них она красива получается, с жаренкой по краям, и мягкая внутри. Ну а у меня какое-то непотребство снаружи долек, да и сами дольки приказывают на упокой. Не ну вкус, всёж вродь не плохо, а так я всё смолочу, готовлю для того что бы поесть, но всё же, какая такая напасть? Почему не получается создать тот шедевр жаренной картошки как у всех? 
Бьюсь уже многие лета, но....ни как.
а на смальце надо жарить)
Ну, какие у меня недостатки?
Всего достаточно!
Для меня это тоже загадка. Не получается. И у мамы тоже. Прижаривается, пригорает, размазывается, а целостности фиг. У бабушки супнрски получалось, а мы видимо, какого-то секрета не знаем. В тырнете как-то попалась указюля картошку в раствор соды опустить, но это же фуууу!
Единственное, мама режет картошку сваренную в мундире на сковороду и тогда получается. А вот сырая - фигу.
О, у нас же тут Пчол эксперт. Пчооол! Ты как картофан поджариваешь? В чем секрет?
И Мишаня тож умеет-могет. Мишааааняяя, поделись, как надо?
Отредактировано Marysia Oczkowska (2026-02-12 20:45:04)
Живи, чтобы сражаться! Таков путь!
Не знаю как там блогеры делают, ибо не смотрю.
Сам только что жарил. Чищу, режу на дольки, перемешиваю с некоторым количеством соли, даю постоять в дуршлаге, ибо сок стекает.
Потом слой подсолнечного масла на сковородки грею. И закидываю картошку.
Почти как во фритюре она обжаривается. Масло естеснвенно потом сливаю, можно так ж дуршлагом воспользоваттся
Часто мешать не надо
Отредактировано Пчёлочка (2026-02-12 20:45:53)
Вы здесь » Дом Старого Шляпа » Бар » Кухня Сары Рейчел Коннели #6
