Дом Старого Шляпа

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Дом Старого Шляпа » Бар » Кухня Сары Рейчел Коннели #7

Кухня Сары Рейчел Коннели #7

Страница:   1 … 14 15 16 17  

Сообщений 451 страница 480 из 485

1

  • Автор: Marysia Oczkowska
  • Рок-вумен
  • Marysia Oczkowska
  • Уважение: +6725
  • Пол: Женский

Приветствую, всех, кто утром, днем или вечером дошел до кухни, что бы за принятием пищи и питья разнообразить застольный разговор о том, что мы потребляем, рецептами приготовления чего либо. Святой чеснок! Это здорово, когда есть чем делиться. Впишите свой рецепт в историю поваренной книги  этого дома, ну и, конечно, расскажите про что-нибудь вкусное или не-вкусное, ваши впечатления, плюсы и минусы...

Ну, а я вам для начала кину инфо.)

Сегодня заквасили капусту на зиму. Ничего хитрого. На два больших кочна белокочанной капусты Слава  6 шт. крупной моркови, шепотка сахара, полстакана соли и антоновские яблоки 8 шт. Получилась большая емкость на 8 литров- почти ведро. Дня 4-5 и можно уже потреблять и раскладывать.

Как обстоит дело у вас с заготовками на зиму?

Предыдущая часть темы: Кухня Сары Рейчел Коннели #5

Предыдущая часть темы: Кухня Сары Рейчел Коннели #6

Подпись автора

Живи, чтобы сражаться! Таков путь!

0

451

  • Автор: ОбмОрОк
  • УКУРОБОРОС
  • ОбмОрОк
  • Уважение: +6680

https://i.imgur.com/iIEJiCR.gif

Подпись автора

https://i.imgur.com/08wzBwz.gif трррь чача трррь пумпам

0

452

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11611
  • Пол: Женский

Итак, полная версия шоколадного бисквита.

Много кадров

*скоро допишу рецепт

Подпись автора

Z

+1

453

  • Автор: ОбмОрОк
  • УКУРОБОРОС
  • ОбмОрОк
  • Уважение: +6680

аххх https://i.imgur.com/iIEJiCR.gif

Подпись автора

https://i.imgur.com/08wzBwz.gif трррь чача трррь пумпам

+1

454

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11611
  • Пол: Женский

На балконе фотографировала)) :rolleyes:  :D

Подпись автора

Z

0

455

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11611
  • Пол: Женский
#p586959,Ckazka написал(а):

Итак, полная версия шоколадного бисквита.

Много кадров

*скоро допишу рецепт

Рецепт теста:
160 гр муки
140 гр сахара
2 яйца
50 гр какао порошка
180 мл молока
50 мл растительного масла
50 гр сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя и ванилина без верха
0,5 ч.л. соли без верха

Соус:
100 мл молока
100 мл сгущёного молока
50 гр сливочного масла
50 гр шоколада, у меня был молочный такой
https://upforme.ru/uploads/0019/3a/78/212/t651855.jpg

Приготовление:
Я взбила блендером яйца с сахаром, добавила масла, молоко.
Просеила все сухие ингредиенты и добавила к жидким ингредиентам.
Перемешала и в форму, смазанную сливочным маслом.
Запекала при 160-170 градусах минут 40-50.
Всё отлично поднялось и пропеклось.

Соус:
Подогрела молоко с маслом и сгущенкой, довела до кипения, в горячую смесь добавила шоколад, всё взбила блендером и залила пирог.

Пирог сверху растрескался, для пропитки нужно ещё его шпашкой продырявить. Корочку пробить и заливать соусом.

Тесто получилось мягкое и воздушное. И мокрое за счёт соуса. Для меня оказалось очень вкусным.

Отредактировано Ckazka (Вчера 12:22:53)

Подпись автора

Z

+1

456

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11611
  • Пол: Женский

Можно сахар регулировать.
В рецепте изначальном на 160 гр муки 160 гр сахара. Я уменьшила количество сахара до 140.
В соус тоже можно поменьше сгущенки класть.

Но для меня получилось по сладости нормально.

Подпись автора

Z

+1

457

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11611
  • Пол: Женский

Блюдо у меня с белками и дубовыми листиками с желудями.
"Сонный лес" называется.
Дорогая посуда. Когда покупала блюдо и пиалу маленькую, засмотрелась и на тарелки из этой же серии, но как говорит Рыся "не вписалась в бюждет".
Потом эти тарелки вообще пропали из продажи от продавца, где я брала блюдо и пиалы.

Нашла у другого продавца.
Ой, как мне порой нравятся комментарии с фотографиями... smalimg

***

Какая-то Дарья оставила комментарий))

*возьму, наверное, со следующего поступления денег пару таких тарелок. Для успокоения души)) и наслаждения красотой и эстетикой.

Подпись автора

Z

0

458

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11611
  • Пол: Женский

На данный момент вписалась в бюджет пара тарелочек "поскромнее" в цене, но никак не внешне.
Внешне они очень даже супер. Шикарные я бы сказала. И по стилю похожи на "Сонный лес")) 8-)

***

Они просто среднего размера, поэтому цена ниже.
Тоже с белочками))
*как всегда я собираю набор из двух коллекций похожих друг на друга

Отредактировано Ckazka (Вчера 15:18:19)

Подпись автора

Z

+1

459

  • Автор: ОбмОрОк
  • УКУРОБОРОС
  • ОбмОрОк
  • Уважение: +6680

давай мине фотки жду

Подпись автора

https://i.imgur.com/08wzBwz.gif трррь чача трррь пумпам

0

460

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11611
  • Пол: Женский

Свои?
Ну это как придут.

Подпись автора

Z

0

461

  • Автор: ОбмОрОк
  • УКУРОБОРОС
  • ОбмОрОк
  • Уважение: +6680

ага :love: ждю клацц

Подпись автора

https://i.imgur.com/08wzBwz.gif трррь чача трррь пумпам

+1

462

  • Автор: Путник
  • Демиург
  • Путник
  • Уважение: +7953
  • Пол: Мужской

Чего бы поужинать?

https://upforme.ru/uploads/0019/3a/78/150/t399178.jpg

Подпись автора

Для плюсов.

+2

463

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11611
  • Пол: Женский

:crazyfun:

Подпись автора

Z

0

464

  • Автор: Тэйр
  • Маэстро
  • Тэйр
  • Уважение: +10649
  • Пол: Женский

Открыла для себя курицу с шафраном.
Очень меня манит шафрановый запах и вкус, но до этого добавляла его только в творожную запеканку и еще во что-то сладкое.
А тут...
Как в рекламе: "Зашел в магазин за яблоками, а тут эти ножки, эта горчица, эти спелые помидоры для салата... И готова идея для ужина" 😄
В общем, я впечатлилась вкусом.

+2

465

  • Автор: Marysia Oczkowska
  • Рок-вумен
  • Marysia Oczkowska
  • Уважение: +6725
  • Пол: Женский
#p587031,Тэйр написал(а):

Открыла для себя курицу с шафраном.
Очень меня манит шафрановый запах и вкус, но до этого добавляла его только в творожную запеканку и еще во что-то сладкое.
А тут...
Как в рекламе: "Зашел в магазин за яблоками, а тут эти ножки, эта горчица, эти спелые помидоры для салата... И готова идея для ужина" 😄
В общем, я впечатлилась вкусом.

Эт я так по магазам хожу. :D

Подпись автора

Живи, чтобы сражаться! Таков путь!

0

466

  • Автор: Marysia Oczkowska
  • Рок-вумен
  • Marysia Oczkowska
  • Уважение: +6725
  • Пол: Женский
#p587025,Путник написал(а):

Чего бы поужинать?

https://upforme.ru/uploads/0019/3a/78/150/t399178.jpg

:crazyfun:

Подпись автора

Живи, чтобы сражаться! Таков путь!

0

467

  • Автор: ОбмОрОк
  • УКУРОБОРОС
  • ОбмОрОк
  • Уважение: +6680

https://i.imgur.com/iIEJiCR.gif

Подпись автора

https://i.imgur.com/08wzBwz.gif трррь чача трррь пумпам

0

468

  • Автор: Тэйр
  • Маэстро
  • Тэйр
  • Уважение: +10649
  • Пол: Женский
#p587040,Marysia Oczkowska написал(а):

Эт я так по магазам хожу. :D

Я обычно себя жестко контролирую))
Это все пакетик шафрана)

0

469

  • Автор: Marysia Oczkowska
  • Рок-вумен
  • Marysia Oczkowska
  • Уважение: +6725
  • Пол: Женский
#p587053,Тэйр написал(а):

Я обычно себя жестко контролирую))
Это все пакетик шафрана)

:rofl:

Подпись автора

Живи, чтобы сражаться! Таков путь!

0

470

  • Автор: Raven
  • Ночной сюр
  • Raven
  • Уважение: +1570
  • Пол: Мужской
#p587053,Тэйр написал(а):

Я обычно себя жестко контролирую))
Это все пакетик шафрана)

Всё. Ты шафранаркот.
Не лечится!)

Подпись автора

Самураю — это глагол.

0

471

  • Автор: ОбмОрОк
  • УКУРОБОРОС
  • ОбмОрОк
  • Уважение: +6680

https://i.imgur.com/iIEJiCR.gif

Подпись автора

https://i.imgur.com/08wzBwz.gif трррь чача трррь пумпам

0

472

  • Автор: Тэйр
  • Маэстро
  • Тэйр
  • Уважение: +10649
  • Пол: Женский

Как говорили в деревне, куда меня в юности отправляли тяпать и собирать колорадов - "сравнили ж*пу с пальцем")

+1

473

  • Автор: Raven
  • Ночной сюр
  • Raven
  • Уважение: +1570
  • Пол: Мужской
#p587095,Тэйр написал(а):

Как говорили в деревне, куда меня в юности отправляли тяпать и собирать колорадов - "сравнили ж*пу с пальцем")

Это называется сарказм. Я не раз и не два говорил, что 90% того, что я пишу, — именно он.
Посему мне очень странно читать такое от ...социально насмотренного человека :D ... простите мой французский...)

Подпись автора

Самураю — это глагол.

0

474

  • Автор: Тэйр
  • Маэстро
  • Тэйр
  • Уважение: +10649
  • Пол: Женский

Когда в конце предложения  скобочка - это как бы принятие сарказма и выдача на него такого же беспутного и смешного ответа)

Посему...кому-то надо меньше думать перед тем, как подумать.

0

475

  • Автор: Raven
  • Ночной сюр
  • Raven
  • Уважение: +1570
  • Пол: Мужской
#p587102,Тэйр написал(а):

Посему...кому-то надо меньше думать перед тем, как подумать.

:D уела)

Подпись автора

Самураю — это глагол.

+1

476

  • Автор: Marysia Oczkowska
  • Рок-вумен
  • Marysia Oczkowska
  • Уважение: +6725
  • Пол: Женский
#p587104,Raven написал(а):

:D уела)

Вань, че у тебя сегодня вкусного было?)

Подпись автора

Живи, чтобы сражаться! Таков путь!

0

477

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11611
  • Пол: Женский

Видно время всё расставляет на свои места.
Вчера внезапно нашла неплохие Уральские вилки с ложками. И ценник не кусачий.
*это я к осени собираюсь обновить столовые приборы

Подпись автора

Z

0

478

  • Автор: Raven
  • Ночной сюр
  • Raven
  • Уважение: +1570
  • Пол: Мужской
#p587106,Marysia Oczkowska написал(а):

Вань, че у тебя сегодня вкусного было?)

Я сейчас мало жру. Не лезет. Но вкусное что-то сегодня будет.

Подпись автора

Самураю — это глагол.

0

479

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11611
  • Пол: Женский

Так интересно подписывают посуду.
Из коллекции "Сонный лес" подписали маленькую пиалу, как "суповая".
Ну лааадно, может кто-то и суп из таких кушает. Немножко.

У меня будут и маленькие, и большие "суповые" тарелки))

Подпись автора

Z

0

480

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11611
  • Пол: Женский

Хоть из маленькой только печенье и ягоды пока придумала есть)) но никак не суп)) smalimg

Вооот из больших можно и суп, и пельмени супом (с водой, маслом и сметаной). :crazyfun:

Подпись автора

Z

0

Страница:   1 … 14 15 16 17  

Вы здесь » Дом Старого Шляпа » Бар » Кухня Сары Рейчел Коннели #7