Дом Старого Шляпа

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Дом Старого Шляпа » Бар » Кухня Сары Рейчел Коннели #7

Кухня Сары Рейчел Коннели #7

Страница:   1 … 6 7 8

Сообщений 211 страница 217 из 217

1

  • Автор: Marysia Oczkowska
  • Рок-вумен
  • Marysia Oczkowska
  • Уважение: +6566
  • Пол: Женский

Приветствую, всех, кто утром, днем или вечером дошел до кухни, что бы за принятием пищи и питья разнообразить застольный разговор о том, что мы потребляем, рецептами приготовления чего либо. Святой чеснок! Это здорово, когда есть чем делиться. Впишите свой рецепт в историю поваренной книги  этого дома, ну и, конечно, расскажите про что-нибудь вкусное или не-вкусное, ваши впечатления, плюсы и минусы...

Ну, а я вам для начала кину инфо.)

Сегодня заквасили капусту на зиму. Ничего хитрого. На два больших кочна белокочанной капусты Слава  6 шт. крупной моркови, шепотка сахара, полстакана соли и антоновские яблоки 8 шт. Получилась большая емкость на 8 литров- почти ведро. Дня 4-5 и можно уже потреблять и раскладывать.

Как обстоит дело у вас с заготовками на зиму?

Предыдущая часть темы: Кухня Сары Рейчел Коннели #5

Предыдущая часть темы: Кухня Сары Рейчел Коннели #6

Подпись автора

Живи, чтобы сражаться! Таков путь!

0

211

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11397
  • Пол: Женский
#p584299,ОбмОрОк написал(а):

матушкин хлебец с зернаме?  8-)

Дааа))

Подпись автора

Z

+1

212

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11397
  • Пол: Женский
#p584305,PlushBear написал(а):

Лук мариную в уксусе, а потом в морозилку сую на полчасика. Вся его злость проходит.

Ещё и в морозилку??
Я его просто в уксусе мочу)) с сахаром. Если хочется подсластить чуть.

Подпись автора

Z

0

213

  • Автор: PlushBear
  • Сам Ш
  • PlushBear
  • Уважение: +10452
  • Пол: Мужской
#p584328,Ckazka написал(а):

Ещё и в морозилку??
Я его просто в уксусе мочу)) с сахаром. Если хочется подсластить чуть.

Если обдавать кипятком, появляется запах вареного лука, а морозилка такого эффекта не дает.

Подпись автора

Удобная штука - фальшивая репутация:
всегда с собой и не оттягивает карман при ходьбе.

0

214

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11397
  • Пол: Женский
#p584336,PlushBear написал(а):

Если обдавать кипятком, появляется запах вареного лука, а морозилка такого эффекта не дает.

Я просто развожу уксус с холооодной водой + туда чуть сахара и отлично)) раствор готов. В него кольцами или полукольцами лук и можно на минут 20-30 оставить при комнатной температуре. Но если хочется еще охладить луковый пыл - в холодильник.

Подпись автора

Z

0

215

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11397
  • Пол: Женский

Ошпаривать лук кипятком не люблю.
Появляется слизь.
А маринование в уксусе с холодной водой его делают хрустящим.

Подпись автора

Z

+1

216

  • Автор: Ckazka
  • Несет красоту в мир
  • Ckazka
  • Уважение: +11397
  • Пол: Женский

Сегодня запекали шампиньоны с творожным сыром и беконом.
И ещё на завтра я запекла перец для бутербродов.
Его нужно на ночь в холодильник поставить охладиться.
https://upforme.ru/uploads/0019/3a/78/212/t322283.jpg
https://upforme.ru/uploads/0019/3a/78/212/t985727.jpg

Подпись автора

Z

0

217

  • Автор: Marysia Oczkowska
  • Рок-вумен
  • Marysia Oczkowska
  • Уважение: +6566
  • Пол: Женский
#p584338,Ckazka написал(а):

Я просто развожу уксус с холооодной водой + туда чуть сахара и отлично)) раствор готов. В него кольцами или полукольцами лук и можно на минут 20-30 оставить при комнатной температуре. Но если хочется еще охладить луковый пыл - в холодильник.

Ре всякий делудок выдержит. Я когда делала селедку под шубой, чтобы маме не было проблем, лук ошпаривала и норм. Никакой слизи.

Подпись автора

Живи, чтобы сражаться! Таков путь!

0

Страница:   1 … 6 7 8

Вы здесь » Дом Старого Шляпа » Бар » Кухня Сары Рейчел Коннели #7